Guzmán

Frescos Marzo 2017

Frescos Marzo 2017

HOJA

BERRO BLANCO/ROJO  - COGOLLOS -  ENDIVIA BLANCA - ENDIVIA ROJA -  ENSALADA FRANCESA - ESCAROLA - ESCAROLA FRISSE – FICOIDE GLACIAL - GERMINADO SHISO ROJO Y VERDE , AFILIA , COL LOMBARDA, ATSINA,  BORRAJA, CEBOLLA, CEBOLLINO, CILANTRO: GHOA, DAIKON, ESPARRAGO BLANCOS, SAKURA, SALICORNIA, TAHOON, HINOJO, SAKURA MIX, RUCULA - HOJA DE OSTRA - HOJA DE ROBLE ROJO Y VERDE - LOLLO ROSSO - LOLLO VERDE - MACHE– MEZCLUM - MEZCLUM BUFFET - MEZCLUM COUNTRY - MEZCLUM GARDEN – MICROMEZCLUM - MICROMEZCLUM MONOVARIETAL - MINI ACELGA ROJA - MIZUNA - PERSINETE CRESS -POUSSE EPINARD - RADICCIO - RUCULA - SALICORNIA FRESCA – SCARLETT CRESS -TATSOY .

 

VERDURA

AJOS TIERNOS - ALCACHOFA - APIO VERDE Y BLANCO - BERENJENA NEGRA - BONIATO ROJO -  BROCOLI – BROQUIL VERDE y MORADO -  BORRAJA - CALABACÍN - CALABACÍN AMARILLO –CALABAZA CABELLO DE ANGEL - CALABAZA VIOLIN  - CALABAZA POTIRON – CARDO  – CALÇOTS - CEBOLLA DULCE - CELERI -COL - COL LOMBARDA - COL REPOLLO -  COLIFLOR – COLES DE BRUSELAS - DAYKON -  ESPARRAGO BLANCO  y  VERDE – ESPARRAGO TRIGUERO SILVESTRE –  FLOR DE CALABACÍN - GALANGA –  GUISANTE - GUISANTE SUGAR SNAP  - GRELOS -HABAS - HINOJO EN BULBO - JENGIBRE FRESCO - JUDIA PERONA - JUDIA VERDE EXTRAFINA – JUDIA KENIA -  JUDIA HELDA – KROSNE - LOTUS ROOT - MALANGA - MINI CALABACIN EN FLOR - MINI CALABACIN REDONDO - MINI CALABAZA –MINI ENDIVIA - MINI ESPÁRRAGO - MINI PATISSON - MINI PIMIENTO AMARILLO - MINI PIMIENTO ROJO - MINI PIMIENTO VERDE - MINI PUERRO - MINI REMOLACHA AMARILLA Y CHIOGGIA - MINI ZANAHORIA - NABOS NEGROS – OKRA - PATATA BUFFET, RATTE, ROSEVALL y VIOLETA,  - PEPINO- PEPINO HOLANDÉS - PIMIENTO AMARILLO - PIMIENTO ITALIANO FREIR -PIMIENTO ROJO GORDO -  PIMIENTO TIPO PADRÓN - PIMIENTO VERDE GORDO - PUERRO - RABANO -  RAIFORT - REMOLACHA AMARILLA - REMOLACHA BLANCA - REMOLACHA CHIOGGIA – RAIZ DE PERIFOLLO - ROMANESCU -  RUIBARBO - SALSIFIS – SUGAR SNAP - TIRABEQUE - TOMATE TIPO RAFF -  TOMATE AMARILLO - TOMATE CHERRY AMARILLO /ROJO- TOMATE CHERRY KUMATO –TOMATE  CHERRY SANT MARZANO (ROSADO) –TOMATE CHERRY DE COLORES - TOMATE CUERNO DE BUEY - TOMATE KUMATO - TOMATE MADURO GORDO - TOMATE ROSA -  TOMATE IBÉRICO - TOMATE VERDE – TOMATE FEO DE TUDELA- TOMATE RAF - TOPINAMBOUR - WASABI – YUCA –  ZANAHORIA VIOLETA, BLANCA Y  AMARILLA.

FRUTAS

BANANA –  CIRUELA ROJA y AMARILLA – GRANADA - KIWI NZ Y EXTRA - LIMA - LIMON - MANDARINA  – MANGO  EXTRA - MANGO AVIÓN - MANGO BARCO 1ª - MANZANA FUJI - MANZANA GOLDEN - MANZANA GRANNY SMITH - MANZANA PINK LADY - MANZANA ROYAL GALA MANZANA STARKING - MELON -  MELON BOLLO- MELON CANTALOUP - MELON GALIA - MELON ORO ETIQ NEGRA – MEMBRILLO IMPORTACIÓN - NARANJA CARTA - NARANJA ZUMO – PAPAYA PAPAYON – PERA BLANQUILLA– PERA COMICE – PERA CONFERENCIA - PERA NASHI - PIÑA DEL MONTE  Y COSTA RICA - PLATANO CANARIO – POMELO ROSA  Y AMARILLO – POMELO THAILANDES - SANDIA  - UVA BLANCA Y ROJA

EXÓTICO

BERGAMOTA - CARAMBOLA – CITRONELLE - FINGERLIME (LIMA PERLADA) - FRUTA DE LA PASION – GUANABANA – HOJAS DE PLATANO – KUMQUATS – LICHIS – LULO – LUCUMA - MANGOSTAN  - MARACUYA – PITAHAYA AMARILLA Y ROJA – PLATANO MACHO – RAMBUTAN – TAMARILLO –TAMARINDO – YUZU

FRUTOS ROJOS

ARÁNDANO – FRAMBUESA – FRESA FRAMBUESA – FRESITA – FRESÓN –- GROSELLA – MORA – PHISALIS

AROMÁTICAS

ACEDERA - ALBAHACA - AJO CHINO - CEBOLLINO - CILANTRO - CITRONELLE O LEMON GRASS - ENELDO - ESTRAGON - HINOJO FRESCO Y SECO -  HIERBABUENA -MELISA -MEJORANA –MENTA - OREGANO - PEREJIL FRANCES - PERIFOLLO - SALVIA - TOMILLO FRESCO - TOMILLO LIMON

SETAS

MURGULLA O COLMENILLA - ENOKI – LLENGUA DE BOU – MEZCLA DE SETAS -  PORTOBELLO GIGANTE /PAÍS  - ROSSINYOL -SETA DE CARDO – SHIMENJI BLANCO /GOLDEN – SHITAKE –   TRUFA MELANOSPORUM

ALGAS

ALGA DULCE EN AGUA DE MAR – ALGA DULCE FRESCA – ALGA HARICOT – ALGA JUDÍA DE MAR – ALGA KOMBU FRESCA – ALGA LEITUE FRESCA (Lechuga de mar) – ALGA NORI – ALGA SUADEA – ALGA WAKAME FRESCA – ALGA RAMALLO DE MAR  - CHALOTINA DE COSTA –– GIGARTINA PISTILLATA SAL – HINOJO MARINO – INULA FRESCA – JUNQUILLO MAR –  MIX ALGAS – MUSGO DE IRLANDA FRESCO – UVA DE MAR - SALICORNIA FRESCA – VERDOLAGA MARINA.

 

PICANTES

HABANERO O ANTILLANO – JALAPEÑO ROJO Y VERDE – JICAMA - TOMATILLO – RUTABAGA – PAPAYA THAI