Guzmán

MADRID FUSIÓN 2017

EL ESCAPARATE PARA MOSTRARTE LAS NOVEDADES DEL 2017

MADRID FUSIÓN 2017

Un año más, Guzmán Gastronomía estuvo presente en el primer evento gastronómico de este año, Madrid Fusión

Nuestro stand estuvo centrado en la inmensa variedad de fruta y verdura fresca por la que nos caracterizamos. Así, como una selección de nuestros mejores productos para completar la enorme gama de la que disponemos. Desde un jardín improvisado de menta fresca, una cuidada selección de especias, hasta los ingredientes más creativos y tecnológicos para aplicar en las cocinas más exigentes. 

Durante los tres días que duró la feria pudimos realizar distintas elaboraciones con nuestros productos: fruta exótica deshidratada, trufas de chocolate con Inulina (Mugaritz), Tartaletas (Guzmán) rellenas con una mousse de salmón preparada in situ con la Pacojet ; esféricos de vinagre de Granada de Sempio o los bizcochos de Té verde y Trehalosa (Solegraells).

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