Guzmán


RECETA

Cerezas Líquidas - Albert y Ferran Adrià

Cerezas Líquidas - Albert y Ferran Adrià

Con néctar Sobogaard de Suggestions Albert y Ferran Adrià.

Suggestions Albert y Ferran Adrià pone a tu alcance productos de todo el mundo que por su calidad y especiales características merecen estar en cualquier cocina o bodega. Hemos encontrado en ellos valores que enriquecen la inspiración y amplían nuestros recursos.

Néctares 100% orgánicos Søbogaard. Sobogaard es una granja danesa implicada en la producción artesana desde 1976. A partir del prensado de hierbas y frutas de cultivos orgánicos en su punto perfecto de maduración obtienen zumos y extractos 100% naturales. Al mezclarlos posteriormente con azúcar de caña logran unos néctares muy duraderos con un sabor peculiar e intenso.

» Ver la entrada completa
RECETA

Risotto cremoso de Quinoa - Mugaritz Experiences

Risotto cremoso de Quinoa - Mugaritz Experiences

Mugaritz Experiences reúne ingredientes que provienen de diferentes culturas gastronómicas e integran las técnicas desarrolladas en Mugaritz. A través de sus semillas, extractos, flores, frutas, esencias y condimentos se pueden sugerir viajes aromáticos singulares y disfrutar los dones de la naturaleza recreando texturas sorprendentes y de gran sencillez.

» Ver la entrada completa
RECETA

Piedras comestibles - Mugaritz Experiences

Piedras comestibles - Mugaritz Experiences

Mugaritz Experiences reúne ingredientes que provienen de diferentes culturas gastronómicas e integran las técnicas desarrolladas en Mugaritz. A través de sus semillas, extractos, flores, frutas, esencias y condimentos se pueden sugerir viajes aromáticos singulares y disfrutar los dones de la naturaleza recreando texturas sorprendentes y de gran sencillez.

» Ver la entrada completa