Guzmán


Fòrum Gastronòmic Girona 2015 - GUZMÁN GASTRONOMÍA

Fòrum Gastronòmic Girona 2015 - GUZMÁN GASTRONOMÍA

Guzmán Gastronomía confirma su presencia en el FÒRUM GASTRONÒMIC DE GIRONA 2015.

Os informamos que estaremos presentes en la feria FÒRUM GASTRONÒMIC DE GIRONA, que tendrá lugar los días 15, 16 y 17.

Durante los tres días de feria realizaremos MONOGRÁFICOS. Os adjuntamos la programación.

 

DOMINGO

10:30H – 11:30H  - NUEVOS TEXTURAS ALBERT Y FERRÁN ADRIÀ

11:45H – 12:30H – MUGARITZ EXPERIENCES – APLICACIONES Y DEGUSTACIÓN

13:00H – 13:30H – APLICACIONES Y TAST DE SALSAS ALBERT  ADRIÀ

16:00H – 16:45H – PACOJET (PICA, MONTA, TRITURA Y EMULSIONA) TAST DE SORBETES Y HELADOS

17:30H – 18:15H – SFERIFICACION

 

LUNES

10:30H – 11:30H  - NUEVOS TEXTURAS ALBERT Y FERRÁN ADRIÀ

11:45H – 12:30H – SFERIFICACION

13:00H – 13:30H – APLICACIONES Y TAST DE SALSAS ALBERT  ADRIÀ.

16:00H – 16:45H – PACOJET (PICA, MONTA, TRITURA Y EMULSIONA) TAST DE SORBETES Y HELADOS

17:30H – 18:15H – MUGARITZ EXPERIENCES – APLICACIONES Y DEGUSTACIÓN

 

MARTES

10:30H – 11:15H  - MUGARITZ EXPERIENCES – APLICACIONES Y DEGUSTACIÓN

11:45H – 12:30H – PACOJET – PICA MONTA, TRITURA Y EMULSIONA TAST DE SORBETES SALADOS

13:00H – 13:30H – APLICACIONES Y TAST DE SALSAS ALBERT  ADRIÀ.

16:00H – 17:00H – NUEVOS TEXTURAS ALBERT Y FERRÁN ADRIÀ

17:15H – 18:00H – PACOJET (PICA, MONTA, TRITURA Y EMULSIONA) TAST DE SORBETES Y HELADOS DULCES

 

Presentaremos las últimas novedades de la línea Texturas A&F Adrià, Mugaritz Experiences, Salsas Albert Adrià..., también tendreis la posibilidad de desgustar el PAN ARTESANAL GUZMÁN, SEMPIO, GAZPACHO GUZMÁN y muchos más productos.

Estaremos encantados de saludaros en vuestra visita a la feria.


ÚLTIMAS NOTICIAS

Helados & Sorbetes

Lanzamientos

Helados & Sorbetes

Helados y sorbetes 100% naturales
Sin esencias conservantes ni colorantes

El helado se elabora a base de leche fresca y nata, lo que aporta al producto un sabor único y una textura cremosa incompar...

Espuma de Vinagre de Granada

Receta

Espuma de Vinagre de Granada

Realiza una Espuma de Vinagre de Granada con la Espuma Frío - Caliente de la gama de Solegraells.

Es un estabilizante de espumas tanto frías como calientes (2 en 1). Ideal para montar en el sifón...

Roner Clip

Lanzamientos

Roner Clip

El Roner Clip es la última evolución del Roner original, el primer termo-circulador Sous vide para cocina a baja temperatura. Es una alternativa versátil, competitiva y fácil de usar para aquel...

Fondos True Foods

Lanzamientos

Fondos True Foods

Un fondo es el líquido que se logra cociendo lentamente la carne y huesos, con hierbas, verduras y condimentos. Cuando se ha extraído todo el sabor y valor alimenticio de los ingredientes, se cue...