Guzmán


Próximas demostraciones de la gama de productos Sempio: “El Jang”

Tras el éxito de la ya realizada en Barcelona, estamos encantados y expectantes de poder realizar otras dos demostraciones de esta nueva gama de productos, en dos nuevas plazas: Logroño y Madrid.

El Jang novedoso en nuestro país, es un producto elaborado a base  de soja fermentada de forma natural, es la esencia del sabor de la gastronomía coreana y se usa en la mayoría de sus recetas.

La principal característica del Jang es que realza el sabor natural de los ingredientes de un plato sin enmascarar su gusto propio y genuino.  Esta cualidad abre todo un abanico de posibilidades a la introducción del Jang en otras culturas culinarias.

Su versatilidad le proporciona una tremenda capacidad de maridaje con platos europeas e internacionales.

Sempio Jang puede usarse como un ingrediente innovador y revolucionario en la cultura gastronómica occidental.

   

Fecha:  14 de Octubre 2013
Lugar:  Escuela de Hostelería Mendizorrotza
Vitoria – Gasteiz

Fecha: 4 de Noviembre 2013
Lugar:  Le Cordon Blue
Madrid


ÚLTIMAS NOTICIAS

Helados & Sorbetes

Lanzamientos

Helados & Sorbetes

Helados y sorbetes 100% naturales
Sin esencias conservantes ni colorantes

El helado se elabora a base de leche fresca y nata, lo que aporta al producto un sabor único y una textura cremosa incompar...

Espuma de Vinagre de Granada

Receta

Espuma de Vinagre de Granada

Realiza una Espuma de Vinagre de Granada con la Espuma Frío - Caliente de la gama de Solegraells.

Es un estabilizante de espumas tanto frías como calientes (2 en 1). Ideal para montar en el sifón...

Roner Clip

Lanzamientos

Roner Clip

El Roner Clip es la última evolución del Roner original, el primer termo-circulador Sous vide para cocina a baja temperatura. Es una alternativa versátil, competitiva y fácil de usar para aquel...

Fondos True Foods

Lanzamientos

Fondos True Foods

Un fondo es el líquido que se logra cociendo lentamente la carne y huesos, con hierbas, verduras y condimentos. Cuando se ha extraído todo el sabor y valor alimenticio de los ingredientes, se cue...