Guzmán


RECETA

Marmitako con Jang Sauce

Marmitako con Jang Sauce

En este caso, hemos usado Jang Sauce para potenciar el gusto de un caldo de pescado, como puede ser el de atún. Jang Sauce nos permite obtener caldos y jugos con un sabor más pronunciado y limpio de diferentes productos,  para diferentes utilizaciones como pueden ser el marmitako, un suquet,  un estofado o guiso de carne o bien un simple caldo de verduras o pollo para una sopa, un arroz, etc.

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RECETA

Sardina Ahumada del Mediterráneo 2.0

Sardina Ahumada del Mediterráneo 2.0

En esta receta hemos utilizado Jang with Vinegar  porque gracias a sus propiedades resulta un excelente producto para la elaboración de escabeches, encurtidos y  marinadas, en este caso con una sardina que “cocemos” marinándola en el Jang With Vinegar.

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RECETA

Alitas de pollo con gambas y Jang for Wok

Alitas de pollo con gambas y Jang for Wok

En esta receta hemos reproducido un clásico “mar y muntanya” de pollo y gambas, pero sin hacer el guiso tradicional. Para dar melosidad a las alitas de pollo, aparte de confitarlas, nos hemos ayudado en el último momento de Jang for Wok, aportándole de esta forma la textura melosa de la propia salsa, y el matiz gustativo que lo caracteriza.

Jang for Wok es una salsa que combina a la perfección con todo tipo de carnes y mariscos.

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