Guzmán


Barra de pan rústica

Pan crujiente y con personalidad, de corteza dura y forma de barra alargada. Es un pan típico de campo, inspirado en la receta tradicional.

Usos culinarios:

Es el acompañante perfecto para prácticamente todos los platos. Ideal para catering.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
- 18º
ALIMENTO ORIGINARIO DE:
Francia
FORMATO:
25 Unid / 450 gr x Unid
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

Bridor:

Bridor es líder europeo en la provisión a los profesionales de pan y bollería congelados precocidos. Filial del Grupo Le Duff. Su éxito es debido a un proceso de fabricación tradicional optimizado por herramientas de producción provenientes de las tecnologías más recientes y más innovadoras, el respeto de las normas de calidad más recientes, recetas auténticas, variadas y exclusivas. La carta de panes Bridor ofrece una selección de 50 variedades de panes, todos ellos diferentes, elaborados con harina francesa, natural, sin aditivos, T65 como mínimo, amasados lentamente y fermentados durante largas horas para obtener unos sabores pronunciados. Precocidos en horno de solera de piedra para proporcionar una textura más crujiente y más sabor.

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