Guzmán


Trufa negra melanosporum

De forma redondeada, de color negro pardo, con pequeñas verrugas en su ointerior. Su interior es de color negro pardusco, atravesado por venas blanquecinas. muy aromática, crece bajo árboles frondosos y suelos calizos.

Trufa negra melanosporum

Usos culinarios:

Ideal para rellenos de carne, higado de oca o pato frescoen terrina, revueltos, tortillas, ensaladas, salsas y plato s de caza mayor.....

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
- 18º
FORMATO:
A granel
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

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