Guzmán


Lotus root

La raíz de loto es un tubérculo comestible que crece en el agua, es ligeramente dulce y puede consumirse en crudo o cocinada mediante distintos métodos. Los huecos de su interior hacen que al cortarla en rodajas el resultado sea muy decorativo.

Lotus root

Usos culinarios:

Es habitual incluir la raíz de loto en platos grasos para equilibrar la untuosidad, además proporciona una textura crujiente. Suele cocinarse cortada en rodajas para disfrutar de su belleza, aunque en algunas recetas se corta a dados.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
- 18º
FORMATO:
Paquete de 0,5 Kg
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

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