Guzmán


Aceite Extra Virgen Arbequina La Boella

Aceite de muy baja acidez.Gran diversidad de aromas como manzana y plátano, también aparecen matices a otros aromas como almendra, tomate, hinojo y alcachofa.Aceite equilibrado y armónico con un toque dulce.

Aceite Extra Virgen Arbequina La Boella

Usos culinarios:

Ideal tanto en crudo para mayonesas, alioli y otras salsas como para enriquecer ensaladas, pescados al vapor y a la plancha, verduras y carpaccios.También en toda clase de guisos y frituras dándole un toque exquisito.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
ALIMENTO ORIGINARIO DE:
Tarragona, España
FORMATO:
250-500 ML /5 LIT
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

La Boella:

La Boella, construida sobre bases prerrománicas, es una propiedad documentada desde hace más de ocho siglos que tradicionalmente ha mantenido el cultivo del olivo y la viña. El clima mediterráneo, de inviernos suaves y veranos cálidos, es idóneo para el desarrollo del olivo. El Mediterráneo, de primaveras lluviosas y veranos secos y ventosos crecen los olivos. Es el particular clima y las características del suelo lo que influye en los atributos de nuestro aceite. En el molino La Boella se extrae el aceite utilizando métodos solamente físicos (triturado, batido y separación). Cuando las aceitunas están limpias de hojas e impurezas se procede a la molturación, obteniendo una pasta homogénea. Esta pasta se incorpora a la batidora donde se mantiene a una temperatura entre 25 y 27ºC, para mantener todos sus aromas. Con el centrifugado posterior se separa el aceite flor de la pasta.

BUSCADOR DE PRODUCTOS GUZMÁN



Productos Guzmán

Nuestra cartera de productos cuenta con más de 7.000 referencias que podemos clasificar en ocho categorías.

DESCARGAR CATÁLOGO descargar