Guzmán


Ácido Ascórbico

El ácido ascórbico es un ácido de azúcar con propiedades antioxidantes.
Su aspecto es de polvo o cristales de color blanco-amarillento.
Se conoce popularmente como vitamina C.

Ácido Ascórbico

Usos culinarios:

Hidrosoluble con presentación en polvo fino y con acción mejorante en masas de panadería y bollería (aumenta la elasticidad,la tolerancia y activa la maduración de la pasta) y como agente antioxidante.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
FORMATO:
1 KG
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

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