Guzmán


Ácido tartárico

Es un compuesto orgánico que actúa como acidifcante y conservante natural. También es conocido como cremor tártaro. Se usa en bebidas gaseosas y como condimento alimentario para aumentar el volumen de las masas.

Ácido tartárico

Usos culinarios:

En la preparación de gaseosas. Para estabilizar claras de huevo, perfecto en merengues, pastelers y confitería.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
FORMATO:
1 KG
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

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