Guzmán


Easykit Cocktail

Con este kit podrás aplicar técnicas de grastronomía a tus cocteles añadiendo diversos sabores, formas y texturas.
Incluye un recetario con el que realizar coctéles espectaculares.

Easykit Cocktail

Usos culinarios:

Con el ingrediente ALGIN y GLUCO consigue esferas de Mojito. Con XANTANA Cosmopólitan con frutas en suspensión. Con SUCRO aires para tus recetas más sorprendentes.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

Albert y Ferran Adrià:

La línea de productos Texturas son imprescindibles para que puedas incorporar a tu cocina algunas de nuestras técnicas más conocidas, como las gelatinas calientes, los aires, el caviar de melón o los raviolis sféricos. Los productos que integran las cinco familias Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes y Surprises, son el resultado de un riguroso proceso de selección y ensayos. Texturas representa el inicio de un mundo de sensaciones mágicas que, sin duda, se irá ampliando. Desde su creación en 1997, en elBullitaller nos marcamos el propósito de ampliar el abanico de texturas posibles en cocina. Fruto de estas investigaciones nacieron técnicas que, como las espumas, las nubes, etc., han representado una evolución en nuestro estilo.

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