Guzmán


Alga Wakame deshidratada

La alga Wakame es un vegetal de mar deshidratado, tiene un suave sabor a mar de lámina ligeramente crujiente y algo carnosa. Sus hojas son finas y delicadas.

Alga Wakame deshidratada

Usos culinarios:

Ideal para ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.Hervida como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco.
. También horneada y triturada en mortero como condimento.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
ALIMENTO ORIGINARIO DE:
Coruña, España
FORMATO:
100 Gr
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año.

Portomuiños:

Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en proteína, fibra, vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Porto-Muiños es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar deshidratadas y en conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón y en fresco, éstas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española y en distintos países de los cinco continentes.

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