Guzmán


Alga dulce deshidratada

El alga dulce es un vegetal de mar que se caracteriza por su sabor a crustáceos, es ligeramente crujiente y de color rojizo es suave y de textura fina. Es una de las más tradicionales en occidente.

Alga dulce deshidratada

Usos culinarios:

Ideal para su uso en crudo en ensaladas o en la elaboración de salsas.
También puede hervirse para la elaboración de sopas, o hacerse cocida o escaldada como acompañamiento a carnes, pescados y postres.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
FORMATO:
100 Gr
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

Portomuiños:

Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en proteína, fibra, vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Porto-Muiños es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar deshidratadas y en conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón y en fresco, éstas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española y en distintos países de los cinco continentes.

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