Guzmán


Alga lechuga Mar deshidratada

La alga Lechuga de Mar es un vegetal marino comestible que recibe su nombre común como consecuencia del parecido de sus verdes hojas con la lechuga terrestre.
Intenso sabor a mar.Textura fina y ligeramente cartilaginosa.

Alga lechuga Mar deshidratada

Usos culinarios:

Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Al natural aliñada en ensaladas e ideal para hervir y hacer sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
ALIMENTO ORIGINARIO DE:
Coruña, España
FORMATO:
100 Gr
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año.

Portomuiños:

Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en proteína, fibra, vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Porto-Muiños es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar deshidratadas y en conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón y en fresco, éstas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española y en distintos países de los cinco continentes.

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