Guzmán


Carne de caracol

Estos caracoles de Borgoña han estado purgados, seleccionados, limpiados, precocidos, eviscerados y ultracongelados, de esta manera se obtiene un caracol de primera calidad listo para cocinarlo. En conserva.

Carne de caracol

Usos culinarios:

Suele cocinarse al hervor y servirse acompañado de diversas salsas, aderezadas con hierbabuena.
.También se suelen presentar con salsa Riojana, compuesta de tomate triturado con pimientos asados, tocino y chorizo fritos.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
ALIMENTO ORIGINARIO DE:
Francia
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

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