Guzmán


Pectina Nh Nappage

Pectina (LMA) de Bajo Metoxilo Amidada, para concentraciones de azúcar que oscilan entre 55Í 60% y p.H. comprendido entre 3,5Í3,7 que proporciona gel termorreversible firme, brillante y de textura elástica.

Pectina Nh Nappage

Usos culinarios:

Ideal para nappage óptimos a los procesos de congelación y descongelación.Dosificación para nappage: 0,8 Í 2%

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
Inferior a 25º
FORMATO:
1 Kg
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

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