Guzmán


Hierba del rocío

Tierna y crujiente, muy acuosa y con un suave sabor salino. También conocido como Ficoide Glaciale.

Hierba del rocío

Usos culinarios:

Cruda en ensaladas y platos fríos o templados. También incorporada en cremas, salsas, caldos...

Especificaciones:

FORMATO:
250 Gr

Portomuiños:

Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en proteína, fibra, vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Porto-Muiños es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar deshidratadas y en conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón y en fresco, éstas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española y en distintos países de los cinco continentes.

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