Guzmán


Inula

Tierna, carnosa, algo amarga y muy aromática. Pose un sabor intenso que nos recuerda a la zanahoria.

Inula

Usos culinarios:

Para aromatizar distintos platos como sustituto del hinojo marino. Fresca, escaldada, en escabeches, en ensaladas, acabados y decoraciones.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
De 1º a 8º
FORMATO:
50 Gr
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

Portomuiños:

Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en proteína, fibra, vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Porto-Muiños es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar deshidratadas y en conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón y en fresco, éstas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española y en distintos países de los cinco continentes.

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