Guzmán


Citronelle

También llamada lemon grass. Su forma externa es parecida a un puerro o ajo tierno pero mucho más duro, y se utiliza para su consumo el bulbo así como unos cinco centímetros de los tallos pelados.

Citronelle

Usos culinarios:

Posee un característico sabor cítrico pero a la vez agridulce y un potente aroma. Se utiliza en la infusión para la cocción del pescado o el pollo a fuego lento o a vapor. Puedes elaborar ensaladas de frutas, flanes, cremas quemadas y otros dulces.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
De 1º a 8º
ALIMENTO ORIGINARIO DE:
India
FORMATO:
A granel

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