Guzmán


Gírgola extra

Seta estrechamente emparentada con la seta de cardo, es de carne firme, algo dura en los ejemplares adultos y de sabor y olor agradables. En algunas zonas se la conoce como seta de ostra.

Gírgola extra

Usos culinarios:

La tradición culinaria nos brinda infinidad de recetas con esta seta, desde un sencillo aunque delicioso revuelto, hasta platos como lentejas con gírgolas. Una opción que nunca falla es prepararlas a la plancha y añadirles un chorrito de aceite.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
De 1º a 8º
FORMATO:
A granel o bandeja

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