Guzmán


Galanga

Rizoma de una planta típica de Asia, de carne roja muy aromática y picante, es muy parecido al jengibre. También es un ingrediente utilizado en algunas bebidas como el chartreuse, bitters, refrescos y un licor ruso llamado nastoika.

Galanga

Usos culinarios:

La galanga fresca se utiliza retirando la fina capa exterior y cortándola en rodajas, picándola pequeña o machacándola en el mortero, se puede cocinar e incluir en los platos en crudo.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
De 1º a 8º
ALIMENTO ORIGINARIO DE:
Asia
FORMATO:
A granel

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