Guzmán


Hoja de plátano

Las hojas de plátano, grandes y resistentes, suelen emplearse para envolver alimentos, bien sean carnes o pescados, que luego se cocinan como un fardo. En la India es típico usarlas como superfície sobre la cual se sirve la comida.

Hoja de plátano

Usos culinarios:

Estas hojas sueltan un aceite al calentarse y un aroma y un sabor muy rico y especial. En México y Venezuela se usa para preparar recetas de carne como los tamales y las hallacas, la carne se envuelve en hojas de plátano y se cocina al vapor.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
De 1º a 8º
TEMPORADA / DISPONIBILIDAD:
Todo el año

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