Guzmán


Ruibarbo

El ruibarbo botánicamente es una verdura, pero en los años cuarenta fue designado en Estados Unidos como una fruta y así se ha venido considerando hasta ahora.

Ruibarbo

Usos culinarios:

Sólo es comestible el tallo, parecido al del apio y compuesto de brillantes colores verde y rojo. Puede consumirse crudo, directamente o aderezándolo como ensalada y también cocido, en forma de compota, mermelada o como relleno para pasteles.

Especificaciones:

CONSERVACIÓN:
De 1º a 8º

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