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Aula Gastronómica
En Guzmán Gastronomía realizamos diferentes actividades de formación tanto en nuestra Aula Gastronómica de más de 100m2 ubicada en nuestras instalaciones de Mercabarna, como en otros emplazamientos o en el ámbito de congresos del sector,
para informar y asesorar nuestros clientes sobre el uso y aplicaciones de nuestros productos.
El calendario de las actividades incluye desde clases magistrales de los mejores profesionales del sector hasta catas de producto con nuestros proveedores.
Microvegetales: Productos de hoy, recetas de ayer
Kristian Lutaud y Manel Pla.
Miércoles, 21 de Febrero, 2007
Barcelona
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Dos continentes, dos vanguardias
Seiji Yamamoto y Dani García.
Lunes, 1 de Octubre, 2007 - 16:30h
Barcelona
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Descargar la nota de la revista "Saber y Sabor, nº96" del curso
Jornadas Técnicas "Boiron" de repostería y pastelería
Ramón Freixa y Francisco Somoza.
Lunes 12 y martes 13 de Noviembre, 2007 - 16:00h
Barcelona
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Sesión Cacao Barry
Oriol Balaguer.
Martes 15 de enero de 2008 - 16:00h
Barcelona
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Sesión News Refresh
Kristian Luthaud y Paco Pérez.
Lunes 28 de enero de 2008 - 16:00h
Barcelona
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Sesión inaugural aula Guzmán Madrid
Quique Dacosta.
Lunes 7 de Julio 2008
Madrid
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