Guzmán Gastronomía

Pan y bollería Bridor

Bridor es líder europeo en la provisión a los profesionales de pan y bollería congelados precocidos.

Filial del Grupo Le Duff.

Su éxito es debido a un proceso de fabricación tradicional optimizado por herramientas de producción provenientes de las tecnologías más recientes y más innovadoras, el respeto de las normas de calidad más recientes, recetas auténticas, variadas y exclusivas.

Bridor

Panadería Bridor

Han diseñado una gama de panes congelados de alta calidad, inspirándose en la fabricación tradicional, tanto en la selección de harinas, el lento amasado (cuatro horas como mínimo), y la precocción al 90% en horno de piedra.

Bollería Bridor

Bollería tradicional francesa con mantequilla, elaborada bajo el control de maestros panaderos franceses.

Una combinación completa y fácil de cocer, perfecta para desayunos y bufetes.

La gama Lenotre

Recetas exclusivas, desarrolladas con una elaboración rigurosa para obtener el mejor resultado, respondiendo así a las necesidades de los clientes más exigentes, respetando la tradición pero también combinada con las técnicas más recientes.

Recetas de pan exclusivas, con albaricoques, avellanas, pasas...

Mini bollería perfecta para Catering, ligeras y sabrosas.

Los minis Mythics, como tapa o aperitivo, responden perfectamente a la demanda del sector gastronómico.