Empresa creada en 1999 por Rafael del Rosal López.
Está ubicada en Priego de Córdoba, una Villa situada en el sudeste de la provincia de Córdoba en pleno Parque Natural de las Sierras Subbéticas en España, rodeada de sierras cultivadas de olivos milenarios que ofrecen su afamado, a nivel mundial, aceite de oliva.
Gracias al aceite de oliva utilizado para la elaboración de las patatas fritas, que es una fuente natural de vitamina E, y a la selección de patatas variedad agria, las "Patatas Fritas San Nicasio" son una joya culinaria que hoy en día se exporta a países como Japón y Estados Unidos.
La elaboración artesanal hace que la calidad de estas patatas fritas sea cada vez más reconocida.
Con estas bases de calidad tanto en la materia prima como en el servicio del producto, Rafael del Rosal pretende estar al frente de un producto reconocido gastronómicamente a nivel mundial por los mejores paladares.


