A Guzmán Gastronomía elaborem més de 100 productes de 4ª gamma: tant fruites i verdures tallades, pelades o tornejades, així com tomàquets sense llavors, gotets de patata, boletes de meló, broquetes de fruita i amanides per emplatar.
Per atendre a la creixent demanda d'aquest mercat el gener de 2007 vam inaugurar les actuals instal·lacions,
situades a Mercabarna que compten amb 6000m2 de superfície, dels quals 2000m2 estan destinats exclusivament a l'elaboració de productes de 4ª gamma, distribuïts en cinc sales especialitzades per tipus de producte que ens permeten realitzar qualsevol tipus de elaboració.


