Guzmán Gastronomía

Xocolates Cacao Barry

Cacao Barry és famós per entendre la xocolateria com un art. Produeix i comercialitza la xocolata més fina del món, amb una àmplia gamma de productes que són el favorits dels millors xocolaters.

Cacao Barry controla cada pas, des de la selecció de les faves a la producció de les seves receptes exclusives de xocolata, inclosa la producció del seu propi llard de cacau. Garanteix així una constància perfecta del sabor.

Cacao Barry

Orígens selectes

Cobertures de xocolata negra i amb llet “Origine”, procedents de països selectes coneguts per la qualitat i exclusivitat de la seva cultura del cacau... Tanzània, Cuba, Santo Domingo, Papouasie, Ghana, Mèxic i Veneçuela...

Cobertura de xocolata negra i amb llet

Àmplia gamma de productes, delicioses cobertures molt variades en quant a sabor, contingut en greix i percentatge de cacau.

Mycryo

El nou aliat per al professional de cuina. Preserva el sabor autèntic dels aliments, realça el color, la textura i el sabor de les elaboracions. Es tracta del llard de cacau Mycryo, un producte ideal tant per coure i cobrir els aliments com per emulsionar salses.

I una àmplia gamma...

...de Pistoles, Pralinés i Productes Semiacabats.