Menú Principal
- Ets a:
-
- Inici
- Productes Exclusius
- La Boella
- Productes Exclusius
- Inici
Olis La Boella
Les finques es situen en el Camp de Tarragona. El clima mediterrani d'hiverns suaus i estius càlids és idoni pel desenvolupament de l'olivera.
S'utilitza un sistema de cultiu de Producció Integrada amb l'objetiu d'obtenir productes d'alta qualitat, minimitzar l'ús de productes agroquímics, optimitzar els mètodes de producció i disminuir els residus.
L'oli d'oliva arbequina verge extra
Perfil equilibrat i complex, afruitat d'oliva madura, amb gran diversitat d'aromes vegetals secundàries. També apareixen matisos a altres fruites madures com a ametlla, tomàquet, fonoll i carxofa. Presenta notes retronasals a kiwi, pell de plàtan i poma verda.
La sensació en boca és ametllada i lleugerament destaca la seva dolçor, amb una astringència final que no interfereix en el seu perfil.
En el seu conjunt resulta un oli molt equilibrat i harmònic amb un marcat toc de dolçor característic de la varietat.
Oli d'oliva arbosana verge extra
Perfil complex, característic de la varietat. Afruitat d'oliva verda identificable a nas i boca, ambsecundàries gran diversitat d'aromes vegetals secundàries. Predomina el verd herba, però també hi apareixen el plàtan, la maduixa i les nous verdes. Presenta matisos a altres fuites com a ametlla verda, tomàquet verd, fonoll, carxofa i menta.
La sensació en boca és fresca i equilibrada en amargor, picant i dolça amb una atenuada astringència final que identifica aquest oli amb l'oliva verda fresca i brillant.
En el seu conjunt resulta un oli molt equilibrat i harmònic amb uns marcats tocs a fruita verda.
Oli d'oliva koroneiki verge extra
Aquest oli s'obté del fruit de les olives gregues koroneiki. Es tracta d'una varietat seleccionada de la zona de Kalamata. És una olivera que produeix un fruit petit i allargat. El comportament de l'arbre és més vigorós que l'arbequina i l'arbosana.
És un oli afruitat mig alt, d'agradable gust, on predominen las fruites madures com el plàtan i la maduixa. El verd herba mig i equilibrat amb l' amargor. El picant destaca la personalitat d'aquest oli, deixant un agradable i persistent gust a la boca.
